Peut on vaincre la Malbouffe ?

La malbouffe est très présente dans notre alimentation, il existe differents facteurs qui mettent en avant ces produits. Le packaging est attrayant et montre généralement que le produit et sain. Ce sont des produits facile à utilisés, portionnable et se conservant longtemps . La consommation de ces produits est due aux modes de productions productivistes instauré par la PAC, en effet en 1963 l'europe se lance dans une agriculture intensives coupant le lien animaux-herbes-champs. Il nait alors une agriculture contre nature ou l'emploi de poduits phytisanitaire et d'engrais azoté on la part belle polluant ainsi nos sol et nappes phréatique. Les animaux ne sont plus nourris au fourrage mais de mélange de farine de soja/mais, graise végétale ét résidues d'abattoir. Il sont élevé dans des conditions ou le bien etre animal est absent. Bien qu'extremement rentable se système ne produits que des aliment de qualité médiocre. Les grandes firmes de produits phyto-sanitaires non pas interet à ce que ce mode d'agriculture disparaise étant donné les profits réalisés. Leur lobbying est puissant et ne permet pas au politique de prendre les bonnes décisions qu'il faudra pourtant prendre.

Il existe de nombreux moyens de lutter contre la malbouffe.

La prévention : L'état semble avoir misé sur la prévention a travers la campagne PNNS. Leur message porte sur la consommation de fruits et légumes (5 par jour), sur la pratique de sport régulière et sur des stages de sensibilisation dans les écoles et collèges.

La Surtaxe : Le ministre de la santé Roselyne Bachelot à rejeté le projet de loi visant à surtaxer la malbouffe de 5,5% à 19,6%. La Roumanie à quant à elle adopté un projet de loi équivalent. Il serait possible également de détaxer les fruits et légumes frais.

L'alternative : André Pochon à travers sa carrière et ses ouvrages tel que Les sillons de la colère et La prairie temporaire à base de trèfle blanc à démontré qu'une autre agriculture était possible. Les fermes suivant ce modèle sont parrainer par le CEDAPA ( centre d'étude pour un devellopement agricole plus autonome ), à ce jour elles sont autant productives que les fermes connventionnelles et les agriculteur ne sont plus dépendant de leur fournisseurs. Au niveau environnement cela limite fortement l'utilisation engrais azoté, cela préserve nos bocages et la vie de nos campagne. Il propose également de remplacer l'élevage sur caillebottis par l'élevage sur paille pour les cochons qui limiterai fortement les nuances liées aux lisier de porc.Les élevage aurait une dimension plus humaine et les produits seraient de meilleure qualité.

Jcrois qu'on deviendrai tous paysans ...lol

La malbouffe est une alimentation qui n'est pas adapté à l'Homme.

Elle est trop grasse, trop sucré ou pauvre en nutriment, elle est issue des cultures et élevages intensifs qui produisent à faibles coûts. Cette agriculture est elle viable? Il faut savoir que l'élevage intensif de porc en bretagne à poluer les cours d'eau faisant apparaitre une nouvelle algue très envahissante, que les crises sanitaires se succèdent les unes après les autres et que des produits de qualité médiocre envahissent le marché. Selon moi la malbouffe ne s'arrette pas au fast food, cela concerne la quasi-totalité des industries agro-alimentaires qui rechercheent sans cesse à réduire leur coûts et à standardiser leur produits. Il est reconnue que manger quotidiennement des aliments trop gras ou trop sucré peut avoir de graves conséquence sur la santé; obésité, maladie cardio-vasculaire; diabète. Lorsque cette alimentation est couplé avec un mode de vie sédentaire cela donne la conjoncture actuelle.

Les politiques ne s'attaquent qu'à la surface du problème en voulant nous sensibiliser... c'est le modèle productiviste de notre agriculture qu'il faut remettre en cause afin de retouver une alimentation digne.